Gran Cenone di Capodanno 2025
Festeggia l’arrivo del nuovo anno nella calda atmosfera del JUST HOTEL LOMAZZO!
Una serata elegante e ricca di gusto, con menù gourmet, musica dal vivo e il tradizionale brindisi di mezzanotte.
Menù di Capodanno
Antipasti
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Prosciutto di petto d’anatra “hotel made” su letto di soncino, servito con mirtilli neri e lamponi, accompagnato da crumble di semi di chia
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Tartare di tonno rosso, papaya, olio EVO del Garda e cristalli di sale Maldon
Primo piatto
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Fagottino di crespella al grano saraceno farcito con formaggio Casera, verza e perle di luganega, gratinato su specchio di datterini confit
Risotto
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Chicchi di carnaroli risottato con funghi porcini di Bordighera, gamberoni imperiali e granella di pistacchi di Bronte
Secondo piatto
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Filetto di Angus in crosta di pane alla Wellington, con ristretto di Montepulciano, patate sabbiose e carciofi della Valle Doria
Dessert
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Mousse di mango su coulis di fondente amaro
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Panettone di nostra produzione con crema al mascarpone
A seguire:
Brindisi di mezzanotte con spumante, cotechino e lenticchie secondo tradizione.
Acqua minerale naturale e frizzante, selezione di vini bianchi e rossi delle nostre cantine, caffè e amaro della Rotonda.
Durante la serata: intrattenimento musicale dal vivo per accompagnare la cena e accogliere il 2025 con allegria ed eleganza.
Verrai ricontattato a breve dal nostro Staff.
