Gran Cenone di Capodanno 2025

Festeggia l’arrivo del nuovo anno nella calda atmosfera del JUST HOTEL LOMAZZO!


Una serata elegante e ricca di gusto, con menù gourmet, musica dal vivo e il tradizionale brindisi di mezzanotte.

Menù di Capodanno

Antipasti

  • Prosciutto di petto d’anatra “hotel made” su letto di soncino, servito con mirtilli neri e lamponi, accompagnato da crumble di semi di chia

  • Tartare di tonno rosso, papaya, olio EVO del Garda e cristalli di sale Maldon

Primo piatto

  • Fagottino di crespella al grano saraceno farcito con formaggio Casera, verza e perle di luganega, gratinato su specchio di datterini confit 

Risotto

  • Chicchi di carnaroli risottato con funghi porcini di Bordighera, gamberoni imperiali e granella di pistacchi di Bronte 

Secondo piatto

  • Filetto di Angus in crosta di pane alla Wellington, con ristretto di Montepulciano, patate sabbiose e carciofi della Valle Doria 

Dessert

  • Mousse di mango su coulis di fondente amaro 

  • Panettone di nostra produzione con crema al mascarpone 

A seguire:
Brindisi di mezzanotte con spumante, cotechino e lenticchie secondo tradizione.
Acqua minerale naturale e frizzante, selezione di vini bianchi e rossi delle nostre cantine, caffè e amaro della Rotonda.

Durante la serata: intrattenimento musicale dal vivo per accompagnare la cena e accogliere il 2025 con allegria ed eleganza.

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